Опис
Крекер «PERA» – являє собою сухе печиво, виготовлене з борошна пшеничного вищого сорту, олії пальмової, цукрової пудри та іншої сировини, згідно з рецептурою. Має форму квадрата, прямокутника або іншу. Поверхня посипана кухонною сіллю.
Склад: борошно пшеничне в/с, олія пальмова рафінована дезодорована (пальмова олія рафінована вибілена дезодорована, антиоксидант Е 306), олеїн пальмовий (олеїн пальмовий рафінований вибілений дезодорований, антиоксидант (Е320, Е321)), цукор, сироватка молочна суха, сіль кухонна харчова, патока крохмальна кукурудзяна, розпушувачі (гідрокарбонат амонію, гідрокарбонат натрію, Е 450і, метабісульфіт натрію), інвертний сироп (цукор, регулятор кислотності кислота лимонна), продукт сирний сухий (сир сичужний твердий (85-92%), сироватка молочна суха (2,0%), масло рослинне, триполіфосфат натрію)), молоко сухе знежирене, ароматизатори харчові, регулятор кислотності молочна кислота, ферментний препарат «Протолад». Може містити сліди горіхів, арахісу, кунжуту, сої та яєчних продуктів. Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту: жири – 19,0 g (г), з них насичені – 9,82 g (г); вуглеводи – 61,0 g (г), з них цукри – 9,06 g (г); білки – 8,5 g (г); сіль – 3,4 g (г). Енергетична цінність 100 g (г) продукту – 1880 kJ (кДж) / 450 kcal (ккал). Зберігати у сухому прохолодному місці за температури (18±5)°С та відносної вологості повітря, що не перевищує 75%, без різких коливань.
